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选择新鲜的乌鸡,清洗干净。可以用开水稍微焯一下乌鸡,去除血水和杂质。根据需要添加不同的药材和食材,增加汤的营养价值和风味。熬制过程中保持小火慢炖,以充分提取食材的营养。适量加盐和其他调料,根据个人口味调整。乌鸡汤虽然营养丰富,但并不是所有人都适合食用,如患有痛风、高尿酸血症等病症的人群应谨慎食用。在食用任何滋补品之前,咨询医生或营养师的建议。
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